hemşin
Hemşin Fırın Pasta
hemşinlilerin Pastacılık Serüveni Sisli Yaylalardan Fırın Küreğine Uzanan Yolculuk Kaçkar Dağları’nın eteklerinde, bulutlarla yarışan Hemşin coğrafyası; bir zamanlar sürülerin sesi, masalların gölgesi... hemşin coğrafyası; bir zamanlar sürülerin sesi, masalların gölgesi ve yayla hayatının ritmiyle yaşardı. Ancak 1970’li yıllardan itibaren modernleşmenin hızlanması, çay tarımının bölgeye girişi ve büyü... hemşin’in geleneksel düzenini kökten değiştirdi. Bugün yaylalarda hayvancılığın yerini giderek turizm ve farklı gelir kaynakları alırken, Hemşin kültürünün en çarpıcı başarı hikâyelerinden biri aslınd... hemşin kültürünün en çarpıcı başarı hikâyelerinden biri aslında bu dağların çok uzağında; İstanbul’un, Ankara’nın ve İzmir’in vitrinlerinde, hatta dünyanın seçkin mutfaklarında yazıldı: He... hemşinlilerin pastacılık serüveni. Bu yazıda, Hemşinlilerin göç, gurbet, zanaat ve marka yolculuğunu; Rusya gurbetinden Türkiye’nin en bilinen pastanelerine uzanan çizgide, kültürel arka planıyla birl... hemşinlilerin göç, gurbet, zanaat ve marka yolculuğunu; Rusya gurbetinden Türkiye’nin en bilinen pastanelerine uzanan çizgide, kültürel arka planıyla birlikte ele alıyoruz. Hemşin’de Gurbet Kült... hemşin’de Gurbet Kültürü: “Rusyalılar” Kuşağı ve Bir Dünya Görüşü Hemşin’de 1917 öncesi döneme ait gurbet kuşağı, halk arasında sıkça “Rusyalılar” olarak anılırdı. Bu gur... hemşin’de 1917 öncesi döneme ait gurbet kuşağı, halk arasında sıkça “Rusyalılar” olarak anılırdı. Bu gurbet, sadece para kazanma meselesi değildi; aynı zamanda bir disiplin, yaşam tarzı ve... hemşinliler, geri döndüklerinde yalnızca kazanç getirmez; aynı zamanda şehirli bir zevki ve yeni bir görgüyü de beraberlerinde taşırdı. Köylerde “Rusya terbiyesi” diye bilinen rafine kültürün te...
Rizenin Yaylaları
ıhemşin’in en çok ziyaret edilen yaylalarından biridir. Karadeniz’in geleneksel yayla kültürünün hâlâ canlı bir şekilde sürdüğü Elevit’te yayla şenlikleri, horon gösterileri ve yöresel yeme... fhemşinfçılık gibi aktiviteler için ideal bir bölge hâline gelmiştir. Rize’nin yaylaları yılın her döneminde farklı güzellikler sunar. İlkbaharda açan orman gülleri ve yeşilin bin bir tonu manzaraya hâ... ıhemşin’in en çok ziyaret edilen yaylalarından biridir. Karadeniz’in geleneksel yayla kültürünün hâlâ canlı bir şekilde sürdüğü Elevit’te yayla şenlikleri, horon gösterileri ve yöresel yeme... vhemşine bazı yaylalara ulaşım zorlaşsa da, karla kaplı dağların ihtişamı izleyenleri büyüler. Ayder Yaylası Rize’nin en bilinen turizm merkezlerinden biri olan Ayder Yaylası, şifalı kaplıcaları, geniş... ıhemşin’in en çok ziyaret edilen yaylalarından biridir. Karadeniz’in geleneksel yayla kültürünün hâlâ canlı bir şekilde sürdüğü Elevit’te yayla şenlikleri, horon gösterileri ve yöresel yeme... zhemşinrtasında yükselen manzarasıyla ünlü Pokut Yaylası, fotoğrafçıların ve doğa tutkunlarının favori duraklarından biridir. İkizdere bölgesinde yer alan bu yayla, gün doğumu ve gün batımında ortaya çıkan e...
Rize
ıhemşin, Ardeşen, Pazar, İkizdere ve Çayeli gibi ilçeler, hem doğal hem kültürel açıdan ilin gelişimine katkı sunmaktadır. Karadeniz ikliminin hâkim olduğu Rize; yıl boyu yağışlı yapısıyla, yemyeşil doğasıyl... hemşin ve Çerkez topluluklarından oluşur. Bu kültürel çeşitlilik, ilin müzikten mutfağa, geleneksel kıyafetlerden halk danslarına kadar uzanan zengin bir kültürel dokusuna yansımıştır. Kemençe ve tulumun hâ... hemşinlilere özgü tulum müziği, bölgede kendine has bir tarz olarak öne çıkar. Rize mutfağı ise hem doğanın sunduğu malzemelerle hem de yöresel pişirme teknikleriyle zenginleşmiş bir gastronomiye sahiptir. ... hemşinam hem de ticaret açısından ilin en önemli geçim kaynağıdır. Bunun yanında balıkçılık, arıcılık, kivi üretimi ve son yıllarda gelişen yayla turizmi de ekonomiye katkı sağlayan diğer alanlardır. Özelli... hemşin ve Çerkez topluluklarından oluşur. Bu kültürel çeşitlilik, ilin müzikten mutfağa, geleneksel kıyafetlerden halk danslarına kadar uzanan zengin bir kültürel dokusuna yansımıştır. Kemençe ve tulumun hâ... hemşinlilere özgü tulum müziği, bölgede kendine has bir tarz olarak öne çıkar. Rize mutfağı ise hem doğanın sunduğu malzemelerle hem de yöresel pişirme teknikleriyle zenginleşmiş bir gastronomiye sahiptir. ...
Huser yaylası gün batımı turu
ıhemşin üzerinden ilerler. Yol yer yer dar ve taşlı olabileceğinden deneyimli sürücüler tercih edilir. Özellikle yağışlı günlerde 4x4 araç önerilir. Hüser Yaylası Nasıl Gidilir? Kısa cevap: Çamlıhemşin &rarr... ıhemşin → Ayder → Yol ayrımı → Hüser Yaylası yükselişi Yol boyu yeşilin onlarca tonuna tanık olunur. Her kıvrımda yeni bir manzara belirir. Tırmanış bazen yorucu olsa da görülecek manzara tüm ... hemşinna bürünür. Hüser Yaylası gün batımı, turuncu ve mor renklerin ufuk çizgisine yayıldığı büyülü bir sahnedir. Bulutlar sanki yaylanın üzerinde süzülen pamuk adaları gibi görünür. Güneş, bulutların ardı... ıhemşin üzerinden ilerler. Yol yer yer dar ve taşlı olabileceğinden deneyimli sürücüler tercih edilir. Özellikle yağışlı günlerde 4x4 araç önerilir. Hüser Yaylası Nasıl Gidilir? Kısa cevap: Çamlıhemşin &rarr... ıhemşin → Ayder → Yol ayrımı → Hüser Yaylası yükselişi Yol boyu yeşilin onlarca tonuna tanık olunur. Her kıvrımda yeni bir manzara belirir. Tırmanış bazen yorucu olsa da görülecek manzara tüm ...
Fırtına dereside rafting
ıhemşin – Şenyuva Köprüsü çevresi Rafting merkezlerinin bulunduğu Çamlıhemşin–Ardeşen güzergâhı Deneyim seviyesine göre daha yukarı ve daha teknik etaplar Fırtına Deresi’nde rafting nasıl y... ıhemşin–Ardeşen güzergâhı Deneyim seviyesine göre daha yukarı ve daha teknik etaplar Fırtına Deresi’nde rafting nasıl yapılır? Rafting etkinliği profesyonel rehberler eşliğinde, güvenlik ekipmanl... dhemşinlır? Fırtına Deresi, Kaçkar Dağları’ndan doğarak Ardeşen üzerinden Karadeniz’e dökülür. Rafting için en uygun bölüm ise yaklaşık 23 kilometrelik orta-yukarı kesim hattıdır. Parkur boyunca ... ıhemşin – Şenyuva Köprüsü çevresi Rafting merkezlerinin bulunduğu Çamlıhemşin–Ardeşen güzergâhı Deneyim seviyesine göre daha yukarı ve daha teknik etaplar Fırtına Deresi’nde rafting nasıl y... ıhemşin–Ardeşen güzergâhı Deneyim seviyesine göre daha yukarı ve daha teknik etaplar Fırtına Deresi’nde rafting nasıl yapılır? Rafting etkinliği profesyonel rehberler eşliğinde, güvenlik ekipmanl...
En güzel Laz köyleri
ıhemşin Artvin: Hopa, Arhavi, Borçka Trabzon: Sürmene ve Of’un bazı köyleri Gürcistan: Acara (Batum ve çevresi) Ayrıca İstanbul, Bursa, Kocaeli ve Sakarya gibi büyük şehirlerde de göç ile oluşmuş geniş... ahemşinna ait olup Gürcüce ve Megrelce ile akraba bir dildir. Bu dil akrabalığı, Lazların kültürel kimliğinin benzersizliğini ortaya koyar. Lazlar Nerede Yaşar? Laz nüfusunun yoğun olduğu bölgeler Türkiye&rs... ıhemşin Artvin: Hopa, Arhavi, Borçka Trabzon: Sürmene ve Of’un bazı köyleri Gürcistan: Acara (Batum ve çevresi) Ayrıca İstanbul, Bursa, Kocaeli ve Sakarya gibi büyük şehirlerde de göç ile oluşmuş geniş...
|
|
|