kuymak
• Macahel Yoga Turu
kuymak Yerel yaylalardan gelen tereyağı ve mısır ununun buluştuğu, bölgenin en meşhur kahvaltısı. 2. Karalahana Yemekleri Sarma, çorba ve kavurma çeşitleri Macahel mutfağının temel taşlarıdır. 3. Laz Böreği...
• En güzel Karadeniz turları
/kuymak, karalahanası, laz böreği) Rafting ve zipline deneyimi (Fırtına Deresi’ni unutmayın) Kamp veya bungalov konaklama Horon izleme veya katılma Karadeniz çayı ve fındık bahçelerinde gözlem Doğa sev...
• Muhlama mı yoksa Kuymak mı
kuymak mı Muhlama mı? Karadeniz’in İki Kardeş Lezzetinin Hikâyesi Karadeniz sabahlarının soğuk sisini yaran ilk kokulardan biri tereyağıdır. Ocakların başında sarı yağ usul usul erirken bölgede sıkça ...
kuymak ve muhlama. Aynı sofra kültürünün iki farklı yorumu olan bu yemekler, yöreden yöreye isim değiştirir, malzemeler benzer kalsa da dokusu, kıvamı ve hikâyesi başka başka anlatılır. Bu nedenle çoğu kişi...
"kuymak ile muhlama aynı mı?" sorusunun cevabını merak eder. Kısaca söylemek gerekirse: Evet, köken olarak aynı gelenekten gelirler; ancak hazırlanış ve kullanım alışkanlıklarına göre bölgesel farklar belirg...
kuymak ve muhlama arasındaki farkı, tatlarını ve Karadeniz kültüründeki yerlerini detaylı biçimde ele alır. Kuymak Nedir? (Trabzon-Rize Yöresinde Kullanılan İsim) Trabzon’un kıyıya yaslanmış köylerind...
kuymak Nedir? (Trabzon-Rize Yöresinde Kullanılan İsim) Trabzon’un kıyıya yaslanmış köylerinde, Rize’nin çarşılarında, sabahın ilk çay buharları arasında duyulan isim sıklıkla kuymak olur. Bakır ...
kuymak olur. Bakır sahanda tereyağının kızarmasıyla başlayan bu tarif, unun kavrulmasıyla devam eder. Tereyağının eve yayılan kokusu Karadeniz’de çocukluğun anılarını hatırlatır. Kuymak özellikleri: G...
kuymak özellikleri: Genellikle mısır unu + tereyağı + peynir ile yapılır. Kıvamı daha dengelidir, un miktarı daha belirgindir. Mıhlamaya göre daha koyu ve tok bir yapı verir. Trabzon ve Rize’nin sahil...
kuymaktır. Bir kaşık daldığında peynir uzayıp sahandan taşacak gibi olur; işte bu görüntü kuymak sofrasının gerçek şenliğidir. Muhlama Nedir? (Laz Kültüründe Etli, Daha Peynire Yaslanan Hâli) Rize’den...
kuymak sofrasının gerçek şenliğidir. Muhlama Nedir? (Laz Kültüründe Etli, Daha Peynire Yaslanan Hâli) Rize’den sonra yol Pazar, Ardeşen, Fındıklı yönüne kıvrıldıkça; Artvin yaylalarına yaklaştıkça isi...
• En güzel Laz köyleri
kuymak Hamsili Pilav Lahana (Pancar) Çorbası Karalahana Sarması Bu yemekler, bölgenin geçim biçimi ve doğayla kurulan bağı yansıtan önemli kültürel unsurlardır. Laz Mimarisinin Tarihi: Doğa ile Uyumlu Bir Y...
akuymak bilgi bulabilirsiniz. Lazlar Kimdir? Köken ve Tarih Tarihsel kaynaklara göre Lazların kökeni M.Ö. 2. binyıla uzanan Kolhis ve Lazika krallıklarına dayanmaktadır. Bölgenin en eski yerleşik halklarında...
kuymak Hamsili Pilav Lahana (Pancar) Çorbası Karalahana Sarması Bu yemekler, bölgenin geçim biçimi ve doğayla kurulan bağı yansıtan önemli kültürel unsurlardır. Laz Mimarisinin Tarihi: Doğa ile Uyumlu Bir Y...
?kuymaküfusunun yoğun olduğu bölgeler Türkiye’nin Doğu Karadeniz kıyılarıdır. Başlıca Laz yerleşim alanları: Rize: Ardeşen, Pazar, Fındıklı, Çamlıhemşin Artvin: Hopa, Arhavi, Borçka Trabzon: Sürmene ve...
kuymak Hamsili Pilav Lahana (Pancar) Çorbası Karalahana Sarması Bu yemekler, bölgenin geçim biçimi ve doğayla kurulan bağı yansıtan önemli kültürel unsurlardır. Laz Mimarisinin Tarihi: Doğa ile Uyumlu Bir Y...
ekuymak müziğinin temel enstrümanları tulum ve kemençedir. Hareketli ritimleri ile bilinen Laz müziği, horon kültürüyle bütünleşmiştir. Laz Mutfağının Öne Çıkan Lezzetleri Doğu Karadeniz doğasına dayalı Laz ...
|
|
|
